Vegetarische BBQ

Een vegetarische barbecue voor 11 mannen, wat een uitdagende opdracht! Vrijgezellenfeest, de bruidegom in spe is vegetarier, de rest niet. Maar ze gaan ervoor, en ze vragen om iets “anders dan anders”.

Dat kunnen ze krijgen!

Met een auto vol eten rijd ik het landgoed op …

Elf testosteronbommen komen me tegemoet. Ze hebben al hout gehakt en gekart, nu is een groepje vuur aan het maken en de rest schiet met luchtbuksen op een doelschijf. Dit zijn MANNEN!

En daar kom ik met halloumispiesjes met sinaasappel en dragon, quinoaburgers, gemarineerde aubergines, etcetera. De moed zakt me in de schoenen; gaan ze dit leuk vinden? En lekker?

YES!

Dit vind ik gaaf: verstokte vleeseters die echt enthousiast hebben geschransd en genoten van een vegetarische BBQ. Feest!