Een hoofdgerecht van Diescuisine catering bestaat altijd uit verschillende smaken en structuren, zodat er echt iets te beleven valt. De samenstelling van een goed vegetarisch hoofdgerecht is een kunst op zich; DiesCuisine kookt graag voor mensen die normaalgesproken vlees eten en geniet ervan dat deze mensen hun stukje vlees totaal niet missen.