Geplaatst op: 30 aug 2020
Een prachtige doos vol zachte dadels kreeg ik. En omdat ik nog een klein snoepje bij een groot dessert wilde verzinnen, ging ik met de dadels aan de slag. Ontpitten, kleine stukje snijden, en in de keukenmachine, met wat gesmolten kokosolie (niet heet; de kokosolie moet maar net gesmolten zijn, dan… →
Geplaatst op: 30 jun 2020
De restjes van de catering zijn voor thuis, en de man is daar gelukkig meestal niet ontevreden over. Vandaag had ik wat gare kikkererwten over, zoete aardappels, wat prei, champignons, wortels, sereh, en gekookte rijst. In de tuin groeit de Thaise basilicum overdreven weelderig, dus hoe fijn is het dan… →
Geplaatst op: 26 mei 2020
Toen mijn moeder 90 werd, gingen we met haar op bezoek bij haar eerste vriendje, met wie ze alweer enige jaren correspondeerde. Hij woonde met zijn vrouw in een paradijselijk landhuis in de Ardennen. Kathleen, de 91-jarige vrouw, serveerde pruimentaart en vlierbloesemlimonade. Wat een ontdekking was dat toen voor… →
Geplaatst op: 16 jul 2019
Een vegetarische barbecue voor 11 mannen, wat een uitdagende opdracht! Vrijgezellenfeest, de bruidegom in spe is vegetarier, de rest niet. Maar ze gaan ervoor, en ze vragen om iets “anders dan anders”.
Dat kunnen ze krijgen!
Met een auto vol eten rijd ik het landgoed op …
Elf testosteronbommen komen me tegemoet…. →
